儿童膳食营养分析仪厂家提示有关饮食与健康，其实是一个老调重弹讨论的话题，同时也是一个又熟悉又陌生讨论的话题。认为它了解，在座各位特邀嘉宾、各位小伙伴们针对“营养与健康”都能够侃侃而谈地分享自己工作经验和感受；认为它生疏，假如我们细究什么才是营养、营养都包括什么、营养与健康的生活关系是什么，许多人又不一定能讲清楚。

因而，儿童膳食营养分析仪厂家提示今日我的分享紧紧围绕四个方面。第一什么是营养，第二大家身体需求什么营养，第三营养与健康的生活关系是什么，最后一点都是大家都很关注的一点，如何吃才能保证大家自己和家人的营养物质，做到保持健康、预防传染病的效果。

儿童膳食营养分析仪厂家提示最先来了解一下什么是营养。有关营养算得上是各不相同，有些人说鸡鸭鱼肉营养好，有些人说有机食材营养好，有些人说清茶淡饭营养好，白菜豆腐保健康，也有人说一日三餐外还需要服用一些滋补品才能达到我们自己的营养需求。事实上，这里所说的“营养”不是真正意义上营养，而关键是指食材之中的营养。

儿童膳食营养分析仪厂家提示营养实际上是两字所组成的，一个是“营”，一个是“养”，“营”是指“构建、寻找、谋取”，“养”是指大家身体需求的营养物质。因而，营养是指咱们身体从外部吸取所需的营养物质的全过程，它涉及到的方面也是比较复杂的，包含食材的挑选、烹饪、生产加工、消化吸收这些。

大家下面掌握第二点，大家身体要多少营养？现代营养学的探索早已说明，身体必须40多种多样营养元素，他们在人体内各尽其责、协同合作，来维持大家身体这架高仪器仪表的运行。例如能量消耗，我们都知道蛋白、脂肪和碳水化合物是三大营养素，有各自作用，与此同时都能够提供一定的动能，还有一些维他命，B1、B2、B6这些，还会加入到能量新陈代谢。

儿童膳食营养分析仪厂家提示我们需要的这40多种多样营养元素缺一不可，缺少了就会带来难题。例如2004年的“年画娃娃”事情，也是由于婴儿食用了基本不含蛋白的劣质奶粉，导致蛋白缺乏营养，儿童智力及体能生长发育都受到严重危害。

对这种营养元素我们需要的量有多的是少，多的是以克计或是几十克计，称为宏量营养素或是很多营养元素，像蛋白、人体脂肪、蛋白质；有的要特别少，称为微量营养素，包含维生素矿物质，有的要mg级，像铁、锌类似必须10mg上下，也有更低的，以mg计的，像硒，我们需要的量十分很少，每天要50mg。这种营养元素针对维护保养人体的正常的生理作用，无论量大量减少都是十分重要的，并不是说量大就关键，量减少也不关键。

儿童膳食营养分析仪厂家提示身体所需的营养，减少了不好，但是也不是愈多愈好。大家还拿蛋白为例子，蛋白是生命物质条件。假如蛋白吃太多则意味着植物性食物吃太多，也会增加动能摄入过多的风险性，提升超重肥胖、慢性疾病等风险性。与此同时，由于蛋白吃太多，则意味着蛋白质的分解新陈代谢会增加，肾脏功能之中代谢的中氮物质会增加，也会增加肾脏功能它压力，还会增加患骨质疏松的风险性。因而，营养对我们来说其根本的是啥？第一是全方位，40多种多样都要，缺一不可。第二要适度，减少了不好，得多也没用。第三要平衡，营养元素之间有相互作用的。

儿童膳食营养分析仪厂家提示第三个层面就不得不说营养与健康的生活关联。最先，营养是生命与健康的物质条件，这40多种多样营养元素缺一不可，减少了就会影响成长发育。例如怀孕早期，假如缺少了叶酸片就可能导致新生婴儿神经管畸形，缺碘造成唐氏症。这不仅仅是一个自我的难题，还是一个人群的难题，会对群体综合素质的提升、危害社会发展社会经济发展。

营养是保持身体免疫力的物质条件。大家也都知道，免疫因子、人体免疫系统、免疫力组织和器官，在咱们身体内组成三大免疫防线，帮我们抵挡外来病原微生物侵袭。在人体免疫系统，蛋白、油酸、维生素D、C、D、E和铁、锌、硒等矿物质都和免疫系统完好性息息相关。假如缺少了这种营养元素，人体免疫力系统就会消弱。这也是为什么再次新冠肺炎疫情时兴中有些人阳了，有的人没有阳，有些人病症较为严重，有些人的病症较轻，有些人马上就恢复，有些人必须很长一段时间才恢复，这显然就和每一个人的免疫能力是息息相关的。不单单是包含像新冠肺炎疫情这种传染病，营养是否充足平衡，也会影响高血压和糖尿病等慢性病预防和控制。

儿童膳食营养分析仪厂家提示最后一点，也是很重要的一点：如何吃才能实现营养搭配、预防传染病的效果？身体必须40多种多样营养元素，但我们人体能自身生成的营养物质很少，从量或者种类上面还远远不够。我们自己的营养从哪儿来？需要从外部食材之中获得。每一种食物都带有一定的营养物质，却并没有一种纯天然的食材能够满足我们所有营养需求。那怎么办？这时候就要摄取各种各样的食材。每一种食物都有他的优点和缺点，像鸡蛋营养比较丰富，富含20多种多样营养元素，可是刚好维他命C成分不够，而瓜果蔬菜中含有丰富的维生素C。因而，我们如何才能实现营养搭配充裕的效果呢？儿童膳食营养分析仪厂家提示便是必须做到食材的多元化，食材多种多样规定我们平时得吃12种食物，每星期得吃25种食物。为了健康，大家一定要学会吃饭，不想吃饭，与此同时天天运动，保持健康体重。